什么是有機肥？有機肥主要指各種動物和植物等，經過一定時期發酵腐熟后形成的肥料(其中包括經過加工的菜籽餅，是沒有異味的。

有機肥含有大量生物物質、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質、施用有機肥料不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分來源。

有機肥可分為：堆肥、漚肥、廝肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈等。

堆肥 以各類桔稈、落葉、青草、動植物殘體、人畜糞便為原料，與少量泥土混合堆積而成的一種有機肥料。

什么是復合肥？復合肥具有養分含量高、副成分少且物理性狀好等優點，對于平衡施肥，提高肥料利用率，促進作物的高產穩產有著十分重要的作用。但它也有一些缺點，比如它的養分比例總是固定的，而不同土壤、不同作物所需的營養元素種類、數量和比例是多樣的。因此，使用前進行測土，了解田間土壤的質地和營養狀況，另外也要注意和單元肥料配合施用，才能得到更好的效果。

目前，復合肥的發展具有三大趨勢:一是多品種專用化。不同作物有不同的專用肥，專用肥是根據作物生長發育規律和吸肥量研制生產的。農民在選用復合肥時，要根據不同作物選擇相應的專用肥。如果不是專用就違背了作物吸肥規律，使作物的增產潛力得不到發揮，同時造成某些營養元素浪費。二是多功能藥用化。將農藥和化肥結合到一起，免去藥劑拌種程序，一次施用既能保證作物所需養分又能防治地下害蟲和苗期病害，可起到多重效果。第三是高濃度長效化。隨著農業生產的發展，高濃度長效化的復合肥越來越受到農民歡迎，這種類型肥料的應用減少了施肥用量，方便耕作，免去追肥環節，減輕了勞動量，提高了肥料利用率，省工、省力、省時，提質增效。